Relatore

Medico Veterinario Specialista in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale, Master in Fitoterapia Veterinaria, e si occupa di alimentazione e nutrizione per gli animali da compagnia. Dopo la laurea dell’Aprile 2013 partecipa al test per l’ammissione alla Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale che si conclude nell’Ottobre 2016, quando ottiene il titolo di veterinario specialista. In questo ambito, si occupa in proprio delle consulenze aziendali in ambito ispettivo. Si occupa di sicurezza alimentare e mangimistica, normativa alimentare e mangimistica, e assistenza alle aziende. In parallelo con la specializzazione inizia lo studio approfondito della nutrizione e dell’alimentazione animale fornendo consulenze ai privati e formulando diete casalinghe specifiche per cani e gatti, sani e malati (nutrizionista per cani, nutrizionista per gatti). Nel Dicembre 2019 si iscrive, superando il test di ingresso, al Master di II Livello in Fitoterapia Veterinaria presso l’Università di Bologna. Consegue il titolo di Master in Fitoterapia Veterinaria nel Settembre 2021. Dal momento della laurea in poi, inoltre, ha stretto collaborazioni con vari siti web per la divulgazione scientifica di argomenti riguardanti la medicina veterinaria, l’alimentazione animale e la sicurezza alimentare animale e umana. Nell’Agosto 2017 apre il sito Valerioguiggi.it, e il canale YouTube Valerio Guiggi – Veterinario Specialista che si occupano di fornire una corretta informazione alimentare ai proprietari di cani e gatti, supportandoli con consulenze alimentari e nutrizionali online per chi, a causa della distanza, non ha la possibilità di raggiungermi personalmente in Toscana. Nell’Ottobre 2022 pubblica il suo primo libro divulgativo per proprietari e professionisti Carne per Cani e Gatti, che approfondisce l’importanza della carne nell’alimentazione del cane e del gatto, la sua conoscenza e il suo utilizzo.